La boucherie BIZET sera fermée du 01/09/2020 au 31/12/2020.
53 avenue du Général Michel Bizot, 75012 Paris
14,90€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Collier de boeuf à braiser

Collier de boeuf à braiser de la boucherie Bizet

14,90€ le kg

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Boucherie Bizet vous présente des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.

Idéal pour -

Origine Normandie ou Limousine - France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez cuisiner vos morceaux de collier de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.

Conseil de préparation

A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Collier de boeuf à braiser

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